La expansión de filiales del restaurante madrileño continúa. El sur es de nuevo su área de influencia. Concretamente en Rota, Cádiz, muy cerca de la zona del Lago y del Hotel Colón. Los platos del restaurante madrileño se presentan en el menú de la nueva sucursal. Como el Ravioli de pato con chantarellas escabechadas o Timbal de cuscús con terrina de pato caramelizada, pero no se descuidan los productos de la zona como los mariscos y pescados. Posee una zona de tapeo y una carta con vinos de autor, espumosos y, por supuesto, Fino y Manzanilla. En los fogones se encuentra Víctor Piñero, finalista en el certamen gastronómico Bocuse D’or. El precio medio es de entre 35 y 40 €. Calle Corvina s/n, Plaza del Mar – 11520 Urb. Costa Ballena Tlfno. 626 56 44 57.
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