De lo viejo lo más nuevo

‘Castellana DF’ es el nombre del nuevo restaurante que ha abierto las puertas en la capital, en el número 74 del Paseo de la castellana. La dirección será familiar para muchos porque en el local que ahora ocupa este restaurante estuvo desde 1965 el mítico restaurante chino House of Ming. Quizá por eso el Castellana DF no ha querido romper con su decoración y en el ambiente de sus salas predomina un delicioso estilo vintage. Nada hace pensar que antes hubo un restaurante chino, pero sus muebles vienen directos desde aquellos años en los que un restaurante oriental era una novedad. Quizá por eso la exclusividad del local sea tan familiar. Un ambiente cálido y confortable. La mayor ruptura con su anterior ocupante es su cocina mediterránea y de fusión. El ‘DF’ corresponde a ‘Drinks and Food’, así que toma nota porque el lugar es un perfecto afterwork.