Coctelería floral

El ron nicaragüense Flor de Caña, ha tomado nota de las propuestas del coctelero neoyorquino Phil Ward. Este creador de tendencias y de combinados que triunfan en la Gran Manzana, ha unido en la copa el sabor de Flor de Caña, con el de hierbas y flores comestibles. Una de sus creaciones es “Somewhere in Thyme” una deliciosa mezcla de Flor de Caña con el refrescante aroma del tomillo fresco y el zumo de naranjas de valencias. A lo que añade un suave toque de caramelo. La otra creación de Ward es un ponche, al que se le ha puesto el nombre de “Flip Flop”. Está compuesto de zumo de limón y pomelo, azúcar, Flor de Caña macerado con manzanilla y un toque de soda. Ya sabes, este verano pon flores en tu cóctel.