El Portón del Duque

En la parte alta de la calle Orense de Madrid conviven algunos de los mejores restaurantes del país. Por eso, hacerse espacio en esta privilegiada zona no es fácil. Y es, precisamente, lo que El Portón del Duque ha conseguido. Una cocina tradicional sin complejos que maneja platos como el Secreto ibérico con puré de patatas y boniato o el Bacalao confitado en grasa de pato con sus callos guisados. Pero además el restaurante ha elegido a Tomás Alía y a su estudio para presentarse de manera elegante frente a los clientes, un diseño que combina vanguardia con elementos clásicos. Cada uno de sus cuatro salones independientes guarda su propia identidad y para el buen tiempo, su mejor cara, una terraza privada para disfrutar de las noches de la capital.