Ángel León y el plancton

Ángel León, el chef de Aponiente, es un moderno mago que es capaz de crear sabores únicos sacados de donde nadie lo había hecho antes. Productos Majuelo, Laboratorios Gómez Beser y el chef gaditano se han unido para la elaboración y comercialización de Algae Mare: el fitoplancton como nuevo ingrediente en la cocina. Un original condimento nacido de las algas del fondo marino de la Bahía de Cádiz, con el que el cocinero dota de sabor marino a sus platos, y a partir de ahora a los tuyos. Algae Mare, que estará en el mercado en los próximos meses, se presentará en tarros de cristal de 15, 70 y 150 gramos. Además de nuestro paladar, con esta delicia gastronómica, se beneficiará nuestra salud ya que contiene un 50% de proteínas, componentes vitamínicos, antioxidantes y 100 veces más Omega 3 que el aceite de oliva.