¿El cóctel ideal? A tu medida

Un lugar de indiscutible referencia para la coctelería de la ciudad Condal, es Ideal. Un histórico bar fundado en 1931 en donde los combinados adquieren un valor añadido por el peso de su historia. En el Ideal tomar un cóctel adquiere dimensiones científicas y los barmen son los CSI que diseminan al cliente por sexo, edad, estado de ánimo y saben acertar con una precisión enigmática el combinado que necesitas. Esa es la clave de este local para llevar tantos años, una escuela de barmen que es casi una licenciatura, sólo hay que ver la gigantesca carta de propuestas. Piña colada, preparada como en el Caribe, con auténtica crema de coco importada de Puerto Rico; el Mojito, una de las especialidades; el Naranjito, nacido con motivo del Mundial’82, a base de ron, ginger ale y naranja; o el Mint Julep, “el padre del Mojito”, un cocktail que ya se tomaba durante la Guerra de Sucesión americana y que es protagonista en la película “Lo que el viento se llevó”. Toda una historiografía alcohólica. www.idealcocktailbar.com